Cursos profesionales en artes culinarias con énfasis en atención al cliente con la máxima calidad. Areas como Bar Tender, Chef, decorador gastronómico, pastelero, repostería avanzada y administración de alta cocina entre otros.

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Bienvenidos alumnos del Centro Universitario Felipe Carrillo PuertoBienvenidos alumnos del Centro Universitario Felipe Carrillo Puerto

Los intercambios profesionales y estudiantiles, son una realidad gracias a OIGAHTUR.  [ más ]

Diplomado Especialización en Gastronomía Guatemalteca Tradicional y ContemporáneaDiplomado Especialización en Gastronomía Guatemalteca Tradicional y Contemporánea

Un curso completo, en el que podrás aprender a preparar platillos típicos dulces y salados, así como la importancia e hisoria de cada platillo. ¿Aceptas el reto?  [ más ]

Ana María Giraldo Cardona Vive la Experiencia MargaritasAna María Giraldo Cardona Vive la Experiencia Margaritas

Las pasantías estudiantiles y profesionales son parte de los beneficios que gozan los alumnos y colaboradores que pertenecen a las academias que conforman OIGAHTUR.  [ más ]

Inscríbete en las carreras culinarias 2017Inscríbete en las carreras culinarias 2017

Bienvenidos al reto gastronomico 2017, para el proceso de inscripción es REQUISITO llenar el formulario de inscripción y normativa con los datos que se te solicitan. Luego deberás presentarlos en  [ más ]

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Comunícate al PBX 2378-2929.  [ más ]

Cocina guatemaltecaCocina guatemalteca

El olor del las semillas y chiles dorados, la sazón de los recados, el almíbar con las frutas en el fuego%u2026 todo preparado de las manos de los chefs de  [ más ]

CURSO DE BARISTA JULIO 2017CURSO DE BARISTA JULIO 2017

BARISTA - JULIO 2017 6 semanas de curso intensivo impartido por un barista instructor especializado y equipo profesional.  [ más ]

Inscríbete en las carreras culinarias 2016Inscríbete en las carreras culinarias 2016

Bienvenidos al reto gastronomico 2017, para el proceso de inscripción es REQUISITO que llenar el formulario de inscripción y reglamento con los datos que se te solicitan. Luego deberás presentarlos  [ más ]

Chef Pedro García, gana el Bakery Challenge 2014Chef Pedro García, gana el Bakery Challenge 2014

Representantes de México, Colombia, Honduras y El Salvador participan en el Bakery Challenge 2014.  [ más ]

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Estudiantes destacadas de la Academia Culinaria Las Margaritas, en el programa gastronómico: Desafío Culinario.  [ más ]

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Oaxaca fue la sede del VI Congreso Internacional de Gastronomía y Turismo, evento organizado por los miembros de la Organización Internacional de Gastronomía, Hostelería  y Turismo, OIGAHTUR y el Instituto  [ más ]

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Recientemente se realizó el seminario-taller de arte en azúcar impartido por los chefs especialistas Julio y Laura Mojica de Colombia.  Durante seis días ambos expertos compartieron sus secretos de cómo  [ más ]

Presentación Cocina GuatemaltecaPresentación Cocina Guatemalteca

Powerpoint de Presentación Cocina Guatemalteca - Oaxaca 2014.  [ más ]

BeneficiosBeneficios

Aumentar su conocimiento gastronómico, conocer los secretos de cocina propios de profesionales, decorar gastronomía digna de su paladar y obtener el grado de Chef son solo parte de los beneficios  [ más ]

Nuestra misiónNuestra misión

Acerca de nosotros Una institución Fundada en Febrero del año 2009, con el fin de desarrollar profesionales en las artes culinarias, dotándolos de los conocimientos necesarios para que se puedan  [ más ]

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¡Superar al maestro es el reto!Conoce al equipo de la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería Las Margaritas.  [ más ]
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